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香干怎么做好吃，香干的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：肉丝125g、香干4片、青椒1个、生抽30ml、老抽5ml、生粉适量、油适量、蒜适量。

2、用酱油和生粉腌制肉丝。多加点酱油(颜色)搅拌均匀，让肉丝充分吸收。

3、大蒜切片，干蒜切丝，青椒切丝，生粉加水拌匀，备用。

4、锅内放入适量油，油热后放入肉丝。然后等肉熟了，马上拿出来关火！

5、换上新油后，待油热时，倒入酸香的干果，快速翻炒1分钟，再用生抽炒匀。

6、将青椒丝倒入锅中翻炒。注意不要炒太久，否则青椒会变老。当然，如果你想煮熟了吃也是可以的。

7、然后把刚炒好的肉丝放入锅中翻炒。这段翻炒时间不需要太长，1-2分钟即可。

8、最后倒入先准备好的生面粉水做最后的勾芡，翻炒2遍，就可以出锅了，一口香喷喷的豆腐干！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。